भारत में काजू की खेती कई राज्यों में होती है,
काजू में विटामिन ई, एंटी-ऑक्सीडेंट, और प्रोटीन होता है. ये त्वचा और बालों के लिए फ़ायदेमंद होते हैं.
काजू में मौजूद मैग्नीशियम और मैंगनीज़ इम्यून सिस्टम को मज़बूत करते हैं.
काजू में मौजूद ज़िएक्सैंथिन और ल्यूटिन जैसे कैरोटिनॉइड्स आंखों के लिए फ़ायदेमंद होते हैं.
काजू में मौजूद फ़ाइबर कब्ज़ से राहत दिलाता है.
काजू में मौजूद एंटीइंफ़्लेमेटरी गुण शरीर में दर्द और सूजन से राहत दिलाते हैं
ज़्यादा काजू खाने से वज़न बढ़ सकता है. काजू में कैलोरी की मात्रा ज़्यादा होती है.
काजू में मौजूद फ़ाइबर की मात्रा ज़्यादा होने से पेट फूलना, गैस बनना, डायरिया जैसी समस्याएं हो सकती हैं
काजू में मौजूद पोटैशियम की मात्रा ज़्यादा होने से किडनी से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं.