ऐसा लगता है जैसे हर दिन हम एक नए "सुपरफूड" के बारे में सोचते हैं जो आपका जीवन बदल देगा। प्रचुर मात्रा में उपलब्ध जानकारी के साथ, आप कैसे जानते हैं कि वास्तव में आपके लिए क्या अच्छा है? हमारे विशेषज्ञों के अनुसार यहां शीर्ष 15 खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आपको खाना चाहिए:
1. Fish ( 15 स्वस्थ खाद्य पदार्थ जो आपको खाने चाहिए)
स्ट्रोक, हृदय रोग और कैंसर जैसी बीमारियों के जोखिम को कम करने के लिए खूब सारी मछलियाँ खाएं, जिनमें स्वस्थ ओमेगा 3 फैटी एसिड की मात्रा अधिक होती है, और लाल मांस के छोटे हिस्से खाएं।" - बॉब कैंटर, सर्जिकल ऑन्कोलॉजी के यूसी डेविस डिवीजन में सर्जरी के प्रोफेसर
2. Broccoli or any of the cruciferous vegetables ( 15 स्वस्थ खाद्य पदार्थ जो आपको खाने चाहिए)
“ये खाद्य पदार्थ ग्लूकोसाइनोलेट्स सहित पोषक तत्वों से भरपूर हैं, जो विषहरण प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण हैं। इन्हें पांच से दस मिनट के लिए कच्चा या तुरंत पकाकर परोसा जाना सबसे अच्छा है।'' - एलेक्स नैला, बाल चिकित्सा पंजीकृत आहार विशेषज्ञ
3. Beets ( 15 स्वस्थ खाद्य पदार्थ जो आपको खाने चाहिए)
यह उद्धरण वास्तव में फलों और सब्जियों के पोषण के लाभों को दर्शाता है। रंगीन फलों और सब्जियों में कैरोटीनॉयड्स की समृद्धि होती है, जो न केवल उन्हें आकर्षक बनाते हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी अत्यंत लाभकारी होते हैं। एलेक्स नैला का यह कहना कि नाइट्रेट को नाइट्रिक ऑक्साइड में परिवर्तित किया जा सकता है, यह दर्शाता है कि ये खाद्य पदार्थ सहनशक्ति व्यायाम में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।
इसका मतलब यह है कि जो लोग सक्रिय जीवनशैली अपनाते हैं, उनके लिए ये रंग-बिरंगे फसलें न केवल पोषण प्रदान करती हैं, बल्कि उनकी व्यायाम क्षमता को भी बढ़ा सकती हैं। इसलिए, एक संतुलित आहार में इन खाद्य पदार्थों को शामिल करना महत्वपूर्ण है। स्वास्थ्यवर्धक विकल्पों के लिए हमेशा रंगीन प्लेट का चयन करें!
4. Spinach and other leafy green vegetables (15 स्वस्थ खाद्य पदार्थ जो आपको खाने चाहिए)
यह उद्धरण ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन के स्वास्थ्य लाभों को उजागर करता है, विशेष रूप से आंखों की सेहत के संदर्भ में। जेफरी कैस्पर का यह कहना कि ये पोषक तत्व मैक्यूलर डिजनरेशन से बचाने में मदद कर सकते हैं, यह दर्शाता है कि नियमित रूप से इनका सेवन करना आंखों की दीर्घकालिक सेहत के लिए महत्वपूर्ण है।
ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन मुख्य रूप से हरी पत्तेदार सब्जियों, जैसे पालक और केल, और अन्य रंगीन फलों और सब्जियों में पाए जाते हैं। इनका आहार में समावेश करके, हम अपनी आंखों को UV किरणों और अन्य हानिकारक प्रभावों से सुरक्षित रख सकते हैं। इसलिए, एक संतुलित और विविध आहार में इन पोषक तत्वों को शामिल करना आंखों की सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है।
5. Kale (15 स्वस्थ खाद्य पदार्थ जो आपको खाने चाहिए)
ब्रायन डेविस का यह उद्धरण मूंगफली के मक्खन के पोषण संबंधी फायदों को उजागर करता है। उनका कहना है कि इसमें प्रोटीन, कार्ब्स और शुगर का अच्छा संयोजन होता है, जो इसे एक बेहतरीन रिकवरी फ़ूड बनाता है।
जेफरी कैस्पर का यह उद्धरण बादाम के स्वास्थ्य लाभों को स्पष्ट रूप से उजागर करता है, विशेषकर आंखों की सेहत के संदर्भ में। विटामिन ई की प्रचुरता, जो बादाम में होती है, मैकुलर डिजेनरेशन और मोतियाबिंद जैसी आंखों की बीमारियों से बचाने में मदद कर सकती है।
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